Cum alegi între aceste produse

Cazeina și zerul provin din același lapte, dar se comportă diferit în stomac. Cazeina coagulează și se digestă lent, pe parcursul mai multor ore, spre deosebire de zer, care se absoarbe rapid.

De aici vine și singura decizie reală din această categorie: momentul administrării, nu produsul în sine.

Gramele de proteină per porție — cifra de comparat, ca la orice pudră proteică.
Textura — cazeina se îngroașă vizibil după amestecare. E o proprietate a produsului, nu un defect, dar surprinde pe cine vine de la zer.

Pentru absorbție rapidă, categoria potrivită e whey protein. Pentru variante fără lactate, vezi proteine vegetale.

Când are sens

Proteinele contribuie la creșterea și menținerea masei musculare și la menținerea sănătății oaselor. Este o mențiune autorizată în UE pentru alimentele cu conținut ridicat de proteine.

Utilizarea obișnuită e seara, înainte de culcare, sau în intervale lungi fără mese. Nu e o alegere mai bună decât zerul, ci una potrivită altui moment.

Ce contează cel mai mult rămâne aportul total de proteine pe parcursul zilei. Distribuția și tipul de proteină vin după.

Cazeina conține lactoză. Dacă ai disconfort digestiv după lactate, nu e produsul potrivit.

Toate produsele sunt certificate Informed-Sport. Pe pagina fiecărui produs găsești linkul către registrul LGC, unde poți căuta lotul de pe ambalaj și data la care a fost testat. Cum verifici pas cu pas.